福島県郡山市のフランス・ワイン専門店 | ショップ ・料理教室・試飲会 | ワイン村 JPM
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試飲会・2019年9月

フランス家庭料理・試飲会 2013年2月 | フランスワイン ワイン村 JPM ワインショップ
 

Wine Party

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”9月の試飲会”

朝晩涼しくなったなぁ、秋ですねぇ、と思っていたら、今日はモーレツな暑さ。気温が上がったり下がったりしながら 徐々にホンモノの秋になるのでしょうね。夏の疲れが出る頃、みなさま、お変わりありませんか?

さて9月の試飲会のお知らせです。みなさん、モンサンミッシェルのムール貝をご存知ですか? 2006年7月に海産物として初めて、AOC(原産地統制呼称)を取得。モンサンミッシェル湾のAOC養殖ムール貝は、 他の地域のものとは一線を画する最高品質で、身はとろけるような食感で柔らかく、甘みのある豊かな味わいが特長です。 殻は小ぶりですが、貝の中にはクリーム色がかったオレンジ色の身がしっかりと詰まっています。 7月から2月がシーズン期間。その間は日本でもこの輸入ムールを食べることができます。 というわけで、9月の試飲会はコレ!フランス流に白ワインで酒蒸ししたムール貝を、ぴったりのワインと合わせて ご賞味いただきます。期間限定の美味。

これは見逃せませんよ!どうぞお楽しみに。


 
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