Wine Party

JPM・ワイン村へようこそ！

”2月の試飲会”

昨日は春のような陽気でしたが、今日は観測史上最強の寒波が北海道上空にあるとかで、いきなり10度以上の気温の変化。今朝はダルマのように厚着して家を出ました。ジェットコースターのように気温が上がったり下がったりで、皆さま、体調を崩されていませんか？

さて、フランスでは2月2日はクレープの日です。この日は、本来は「シャンドラー」というカトリックの祝日で、現在では家族や友達とクレープを食べる日として定着しています。まん丸のクレープを、まん丸の太陽になぞらえて、春の訪れを待つこの時期恒例の行事。日本の節分みたいですね。家庭でクレープを焼く時には、左手でコインを握り、右手でフライパンを持って、片手で上手にクレープをひっくり返せたら、幸運が1年間続くとか。
フランスで初めてそば粉のガレット（塩味のクレープ）を食べた時の感激は、いまだに忘れられません。なになに⁉︎これがそば粉なの？こんな形と味になって、信じられない！もう、まいっにち食べたい！ と思ったほどでした。今月はそんなわけで、クレープとワインがテーマ。恒例の2月2日ではなく、2月22日ですが、なんだかうれしい222。日本の屋台で売っている、甘いクリームたっぷりのクレープではありません。塩味のガレット、洋酒を効かせた、デザートの甘いクレープなど、これぞフランスの味！を、ワインとともに楽しんでいただきたいと思います。どうぞお楽しみに！