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試飲会・2016年7月

フランス家庭料理・試飲会 2013年2月 | フランスワイン ワイン村 JPM ワインショップ

Wine Party

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”7月の試飲会”

はっきりしないお天気続きです。梅雨明けはもう間近なはず。今年の夏は暑くなるとの予報があるようですが、さて、どうなることでしょうか。皆さまいかがお過ごしですか?

7月の試飲会のお知らせです。今月は「白ワインを楽しむ」をテーマにします。これからの暑くなる時期、ワインはビールの陰に隠れる傾向がありますが、白やロゼなど冷やして美味しいワインを忘れていませんか?今年の2月、南フランスでのワイン市では、白ワインに特に優れものが多く、その美味しさを再発見できた良い機会でした。フランス人のソムリエに聞くと、チーズは白ワインに合わせるべき種類のほうが、赤に合わせると美味しい種類より格段に多いとか。「ワイン」というと赤、と考える方も多いですが、白ワインは実は非常に奥が深いのです。 というわけで、今月は白を3種類、赤を1種類ご用意し、白ワインの楽しみ方に特に重点を置いて、涼やかな試飲会にしたいと考えています。
どうぞお楽しみに!


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