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アトリエJPM • レシピ No 10

フランスワイン専門店|ワイン 通販 小さなワイン村.com 第11回レシピ

パンケーキ

生地にヨーグルトを混ぜるので、しっとりして食感はモッチリ。 ジャムやメープルシロップをかけて、クルクル巻いてパクリ、というのが娘のお気に入り。 甘みはほとんどないのでお食事にも向いています。 たっぷりのせたキャビアとシャンパン・・・非現実的か

材料

卵・・・・・・・・・1個
プレーンヨーグルト・・・100cc
牛乳・・・・・・・・・150cc
砂糖・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・大さじ1
薄力粉・・・・・・・・・・・125g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2

作り方

1. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけます。

2. 卵、ヨーグルト、牛乳、砂糖、塩をボウルで合わせます。

3. 手順2に手順1を加えて、さっくり混ぜ、サラダ油を加えて混ぜます。

4. フライパンを熱し、大き目のスプーンで一杯ずつ落として焼きます。 裏側に焼き色がついたら、ひっくり返して両面を焼きます。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。
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