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アトリエJPM•2019年6月•フランス料理教室

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2019年6月の料理教室

真夏のような猛暑が数日続いた5月でしたね。既に35度もあったら、今年の真夏はどうなるのかな。少々心配です。 さて6月のお料理教室のご案内です。

6月は前菜に、大人のポテサラを作ります。ポテトサラダにはいくつものバリエーションや、いくつもの家庭の味がありますね。 今回ご紹介するのは、以前、試飲会だったか?で好評だった、アンチョビの効いたおつまみにぴったりの一品です。これは目から鱗! それからメインには、チキンのメープルスパイス焼き。鶏肉をメープルシロップやスパイス類に漬け込んで焼いたあと、ハーブと一緒に頂きます。 ワインにもご飯にもよく合う一皿です。デザートはオレンジの黒胡椒コンポート。簡単にできて、作り置きも可能。冷蔵庫にあると嬉しいデザートです。 どうぞお楽しみに!

料理内容

- 大人のポテトサラダ
- チキンのメープルスパイス焼き
- オレンジの黒胡椒コンポート


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