福島県郡山市のフランス・ワイン専門店 | ワインショップ ・料理教室・試飲会 | ワイン村 JPM

TEL 024-922-5957 FAX 024-922-5957 福島県郡山市八山田西3丁目−41 フランスワイン専門店・ワインショップ
料理教室・試飲会・イヴェント

 

アトリエJPM•2019年5月•フランス料理教室

料理教室 | フランスワイン ワイン村 JPM ワインショップ

Easy & Tasty

アトリエJPMへようこそ!

2019年5月の料理教室

今年の長い長いゴールデンウィークも折り返し地点にきました。今日から令和元年。連休とカウントダウンで、なんだか昨晩は大晦日のようでした。みなさんは何か特別なお祝いをしたでしょうか?

さて5月のお料理教室です。5月はまだアスパラガスが美味しい時期。フランス人はアスパラが大好き(日本人だって大好きですよね!)。日本でよく見かける緑色のアスパラのほか、太くてとろけるような食感が特徴のホワイトアスパラや、噛むと少し粘り気の感じられるソヴァージュ(野生種)のアスパラ、など、市場には様々なアスパラガスが並びます。そのアスパラを細く割くための道具まであって、細く切ったものをたっぷりのバターでソテーした一品は、付け合せにも関わらず、主役級の味わい。そこで今回は、フランス風の調理法で、それだけで大満足のアスパラの一皿を作ります。メインには、こちらも春の味わい、新玉ねぎが出ると必ず我が家で作るタイ風ビーフサラダ。デザートはお酒にもよく合う、チョコレートチーズケーキを作ります。お楽しみに。

料理内容

- 春の美味しさアスパラカルボナーラ
- 野菜たっぷりタイ風ビーフサラダ
- チョコレートチーズケーキ


未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。
Copyright (C) JPM Work Station Ltd 小さなワイン村.com All Rights Reserved