福島県郡山市のフランス・ワイン専門店 | ワインショップ ・料理教室・試飲会 | ワイン村 JPM

TEL 024-922-5957 FAX 024-922-5957 福島県郡山市富久山町八山田字追越28-1 フランスワイン専門店・ワインショップ
料理教室・試飲会・イヴェント

 

アトリエJPM • 2019年3月・ フランス料理教室

料理教室 | フランスワイン ワイン村 JPM ワインショップ

Easy & Tasty

アトリエJPMへようこそ!

アトリエJPMは、フランス家庭料理を学ぶ料理教室です。
身近に手に入る食材で、フランスの主婦が作る本当の家庭料理を学びます。
「フランス料理はムズカシそう」「食材が手に入らなそう」「クリームやバターばかりで重たそう」などの先入観が消え去ること間違いありません。

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party 3月

今月の料理教室

アトリエJPMフランス家庭料理教室へようこそ!
フランスにだって日本と同じく家庭料理が存在します。興味をお持ちの方は下にある今月のお教室の詳細をご覧ください!

  • 今月のレッスン
  • お申込のご案内
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• レッスン内容

3月の料理教室

数日前から大分暖かくなりました。日差しもすっかり春めいていますが、もうこのまま春になるんでしょうかね?

さて3月のお料理教室のご案内です。3月から4月にかけては、別れや出会いの季節。家族や友人が集まっての会も増える時期です。今回はそんな機会に使えるレシピをご紹介します。前菜のゴボウのポタージュは、日本人で初めて、偉大なフランス料理のシェフ、アラン・シャペルに弟子入りした、宇都宮「オーベルジュ」の音羽シェフのレシピ。超有名になった今でも、宇都宮の小学校で食育の授業をする音羽シェフは、食は人間の基本という揺るがぬ哲学を持った料理人です。簡単だけどプロの味。ゴボウが洗練されたポタージュに変身します。メインにはパイ生地を使ってしっとりと焼き上げた鶏肉。パイ生地で包み焼きすることで、旨味とジューシーさが凝縮され、見た目もゴージャス。オーブンが勝手に料理してくれますが、とても手の込んだ一品に見えて、おもてなしにもぴったり。デザートはゴロゴロと大きめのチョコが入ったキューブスコーン。思い立ったらすぐできて、スコーン特有のパサパサ感もなく、私もうちの子供達も大好きなおやつです。
どうぞお楽しみに!

料理内容

- 滋味豊か、ゴボウのポタージュ
- 見た目ゴージャス!プレ・アンクルート(鶏のパイ包み、トリュフ風味)
- まわりカリッと中もっちり、ファーブルトン



• 開催日時

  
開催日 開催時間 料理内容 お申し込み
3月6日(水) 10:30 ~ 13:00 -- 参加します
3月8日(水) 10:30 ~ 13:00 -- 参加します
3月9日(土) 16:00 ~ 20:00 -- 参加します


• 参加費

料理教室 4,320円 (税込・お一人様)

• お申込のご案内

参加のお申込は電子メール、または電話にて承ります。
下記の内容をご確認の上、お申込ください。

• 定員

各回 8名様
 * 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。

→ プライベートレッスンOK!
気の合う友達と、都合の良い日時に、プライベートなレッスンを受けたい方に、6名様からのお申込でプライベートレッスンも可能です。詳しくはお問い合わせください。

• 参加費

 
クラス 参加費(税込)
料理教室 4,320円(税込)

* 1回分の参加費となります。
 * 参加費のお支払完了後に、お申し込みの手続き完了となります。

• キャンセルに開して

キャンセルされる場合は必ずお電話でご連絡ください。 → TEL 024-922-5957
前日、当日のキャンセルの場合、キャンセル料としての2160円を頂戴しております。
ご了承ください。

• ご質問 お問合わせ

担当: ノワロー三起子

ジェイ・ピー・エム
有限会社ワークステーション

963-8051 福島県郡山市富久山町八山田28-1
TEL: 024-922-5957 (受付時間: 午前10時~午後6時)
FAX: 024-922-5958
EMAIL: jpm@circus.ocn.ne.jp
GOOGLEMAP: グーグルマップはココをクリック!

【営業時間】午前9:00~午後6:00
【定休日】毎週 日曜日

• ご質問 お問合わせ

担当: ノワロー三起子

ジェイ・ピー・エム
有限会社ワークステーション

963-8051 福島県郡山市富久山町八山田28-1
TEL: 024-922-5957 (受付時間: 午前10時~午後6時)
FAX: 024-922-5958
EMAIL: jpm@circus.ocn.ne.jp
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【営業時間】午前9:00~午後6:00
【定休日】毎週 日曜日

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。
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