福島県郡山市のフランス・ワイン専門店 | ワインショップ ・料理教室・試飲会 | ワイン村 JPM

TEL 024-922-5957 FAX 024-922-5957 福島県郡山市八山田西3丁目−41 フランスワイン専門店・ワインショップ
料理教室・試飲会・イヴェント

 

アトリエJPM•2019年10月•フランス料理教室

料理教室 | フランスワイン ワイン村 JPM ワインショップ

Easy & Tasty

アトリエJPMへようこそ!

2019年10月の料理教室

アトリエJPM 10月のお料理教室 毎日気持ちの良い秋晴れ続きです。お洗濯物がパリッと乾いて嬉しいですね。みなさま、お変わりありませんか?

さて10月のお料理教室のお知らせです。梨や栗や松茸など、秋の味覚が出回っています。今月は前菜に、これぞオトナのフランス家庭料理!と言える びっくりの一品をご紹介します。材料は洋ナシ。洋ナシにパルメザンチーズを合わせた一品。以前から何度か、果物を使ったお料理をご紹介してきましたが 今回もその一つ。初めて食べた時、あの頃はまだ、日本では洋ナシがなかなか手に入らない頃でした。 これは一体、なんなのか⁇ アタマの中がハテナだらけになったのを覚えています。未知の味。オトナの味。美味しいけど なんだか分からない… まだ30歳そこそこの私、ひどくカルチャーショックを受けた思い出です。 というわけで、楽しみですね〜。なんなの?それ!と皆さん思いますよね。楽しみにしていてください。 そしてメインは、お魚のソテー・ケイパーバターソース。覚えておくととても重宝するお魚のソースです。 簡単だけど、見栄え良く、そしてもちろん美味しい。こちらもお楽しみに。 それからデザートはムース・オ・ショコラ。チョコレートムースです。フランスのデザートの定番ですね。 今回は少しバリエーションを加えてご紹介します。

どうぞお楽しみに。

料理内容

- 洋ナシのタタン
- お魚のソテー・ケイパーバターソース
- ムース・オ・ショコラ キャラメルオレンジ


未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。
Copyright (C) JPM Work Station Ltd 小さなワイン村.com All Rights Reserved