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アトリエJPM•2018年4月•フランス料理教室

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2018年4月の料理教室

このところ初夏のような陽気が続きました。郡山の桜は、まだ蕾が閉じたままのものが多いですが、この週末あたり、ほころび始めるのでしょうか。つい先日までストーブが必要だったのに、季節が一気に進んだ感じがします。花粉の季節ですね、みなさまお元気にお過ごしですか?

さて4月のお料理教室のご案内です。春野菜が出回る時期になりました。今が旬の菜の花やアスパラを使ったお料理をご紹介します。前菜は、菜の花にオリーブのソースを添えたサラダ仕立ての一皿。メインには、豚肉のステーキにたっぷりのソテーした野菜をソースがわりに乗せたヘルシーな一皿。そしてデザートは、そういえば今までやったことがなかったな?と今さら思った「いちごのタルト」。王道ですね。4〜5月が旬のイチゴ。いま作らなくて、いつ作るの?ですよね。みんなが大好きなタルトです。 どうぞお楽しみに。

料理内容

· 菜の花のプロヴァンス風
· 豚肉のステーキ、マスタードソース、たっぷり野菜添え
· シンプルに美味しい!いちごのタルト


未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。
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