Easy & Tasty

アトリエJPMへようこそ！

日本のみならずこの冬はヨーロッパもひどい寒波に見舞われています。
いつもは冬でも温暖な南仏でも零下8℃になった！とフランスの親戚から連絡がありました。
皆さまお元気でお過ごしですか？

さて、フランスでは2月2日はクレープの日です。
もともとはカトリック教徒の宗教的意味のあるお祭の日だったのですが、クレープの色や形が太陽を連想させることから、この日から春がやってくることを祝って（望んで）、今ではクレープを焼いて食べるようになったそうです。

ということで、アトリエJPMも今月はクレープがテーマ。
以前にも作ったことがありますが、クレープも前菜からデザートまでバリエーションは数知れず、今回はまた前回とは違った数品を作ってみようと考えています。 どうぞお楽しみに。