Easy & Tasty

アトリエJPMへようこそ！

早いもので今年も残すところ2ヶ月となりました。先日書店で、来年の手帖やカレンダーが、所狭しと店頭に並んでいるのを見て"年の瀬"が近づいていることを実感。
いつもと違う2011年も、いつもと同じ速さで過ぎていきます。

さて、11月のアトリエJPMのご案内です。今回は、寒くなってくるこの時期に嬉しい「煮込み料理」を作ります。
フランス料理の煮込み、というと、牛肉の赤ワイン煮や鶏肉のクリーム煮などが思い出されるでしょうか？
フランスにも日本と同じく、様々な煮込み料理があり、各家庭でそれぞれの味付けがあります。
下ごしらえすればあとはガスやオーブンが勝手に美味しくしてくれる一品は、作る人にも食べる人にも嬉しいですよね。

震災後、電気もガスも必要ない石油ストーブを買った方も多いはず。お湯を沸かすだけでなく、今年の冬はストーブの上でゆっくりコトコト煮込み料理を作ってみるのはいかがでしょうか。

ご参加お待ちしております。